民眾是食品的消費者，同時也是食品安全的重要參與者。如果民眾缺乏鑒別問題食品的能力，社會就很難形成全民監督的輿論氛圍，違法分子也就有機可乘。食品安全信息查詢機的應用為民眾查詢食品安全信息提供了便利。

據調查，我市大型商場、超市大多安裝了食品安全信息查詢機,只要將商品的條形碼對準掃描口掃描一下,就可以查詢到商品的名稱、衛生許可證等信息。但筆者了解到在這些食品安全信息查詢機覆蓋到的大型商場、超市，食品安全信息查詢機的使用頻率并不是很高，多數已成“擺設”。大型商場、超市食品安全信息查詢機使用率較低的原因主要有三：一是市民不懂得食品安全信息查詢機如何使用，不敢用；二是市民認為大超市里的食品肯定都是通過正規途徑購進的,安全有保障,所以根本不用查詢，懶得用；三是市民發現食品安全信息查詢機所能查詢到內容跟食品外包裝上的信息一致，只要在挑選食品時多多注意食品包裝標簽即可，不屑用。

同時我們也了解到在食品安全存在較大隱患亟需食品安全保障的校園周邊、城鎮社區、旅游景點、車站周邊、城鄉接合部的食雜店，食品安全信息查詢機的覆蓋率幾乎為零。安裝一臺食品安全信息查詢機,電視加上服務器大約需要八千元,價格較高,因此在所有小型超市、商場普及安裝食品安全信息查詢機顯然是不現實的。

筆者認為應該從兩個方面解決以上問題：一是加大科研力度，努力提升食品安全信息查詢機查詢性能，同時開發相應的手機軟件，把手機二維碼掃描與食品安全信息查詢功能結合起來，方便大多數手機用戶隨時隨地查詢所購買的食品質量安全。目前我國已有近4億的手機網民，如果這項技術可以成功融合的話會對食品安全現狀的改觀起到非常大的作用；二是在這些食品安全存在較大隱患亟需食品安全保障的地方，合理布局，借助社區便民大廳、群眾活動室等場所，建立公益性的食品安全信息查詢站，并借助這個平臺，對市民進行食品安全查詢相關知識的普及。同時動員更多社會力量參與到食品安全信息查詢站的維護中來，將發展的成果最大程度的惠及人民群眾，讓食品安全信息查詢機真正把上“安全關”。