一張肉類蔬菜流通服務卡、一張菜市場開的購菜小票、一枚印在生鮮食品外包裝上的二維碼……這一點一滴便構成了我市的肉菜流通追溯體系。　　

　　26日，“全國肉菜流通追溯體系建設現場會”在青召開，會上總結交流了首批城市試點工作經驗，并部署下一批試點城市流通追溯體系建設工作。記者從會上獲悉，目前青島市肉菜流通追溯體系已在全市375個流通節點實現貫通運行，并通過了國家商務部的驗收，且驗收成績排名全國第一。根據市商務局統計，青島蔬菜肉類流通追溯體系月均追溯數據達到150萬條，累計追溯數據達到3000萬條。

　　“一六三”體系覆蓋全流程

　　在如今的華中蔬菜批發市場里，一張小小的IC卡，決定著蔬菜的未來“前程”，這就是“青島市肉類蔬菜流通服務卡”。“蔬菜一運入批發市場，也就相當于進入了整個青島的肉菜流通追溯體系，而我們的準入門檻只有一個，就是這張卡。”華中蔬菜批發市場肖建文經理介紹說，菜農在運菜進市場時，必須向門口的操作員出示這張卡，并由操作員將入市蔬菜信息錄入信息卡內，這些信息便以追溯碼的形式，一路跟隨蔬菜來到遍布市區的大小農貿市場，再經由農貿市場內的追溯電子秤，直到市民的“菜籃子”里。

　　而在這一切的背后，則是我市肉類蔬菜流通追溯的 “一六三”體系。據市商務局蔬菜辦相關負責人介紹，“一”即建設一個肉菜流通追溯城市管理平臺系統；“六”是建設入市備案屠宰企業、批發市場、農貿市場、大中型超市、肉品專賣店和“陽光食品工程”集團消費單位等6類節點子系統；“三”是建設實名登記、菜籃子商品質量三級檢測和遠程視頻監控等三個管理系統。

　　“二維碼”“微信”齊上陣

　　買肉買菜時順便要一張結款小票，已經成為了島城市民的一種消費習慣，而在這張有20位數字信息的小票上，就記錄著市民所購肉菜的“來龍去脈”。“別看市民的購菜小票上只有短短的20位數字，卻代表著所買蔬菜的產地、批發市場、零售商販一連串的信息。”位于市場三路的亞美農貿市場是全市首批試點蔬菜追溯電子秤的農貿市場，負責人王經理告訴記者，去年肉類蔬菜追溯體系初步建成的時候，很多消費者還對這張很“關鍵”的小小票很不在意，如今卻都把它當成了寶。

　　既然是“寶貝”，應該怎么用？市商務局蔬菜辦相關負責人介紹說，如今他們已經開通了專門的肉類蔬菜流通追溯管理平臺（www.qd－mvct.gov.cn），市民登錄平臺后進入“追溯碼查詢”，輸入銷售小票上的20位追溯碼，就可查詢到肉菜商品的產地、批發市場、零售終端、品種和重量等具體信息。除此之外，追溯平臺還專門設立了 “青島肉菜追溯體系地理信息系統”，將全市已建成肉菜追溯系統的農貿市場及超市清晰地標注在地圖上，為市民購物提供指導。

　　不會上網也不要緊，如今利群集團等骨干商貿流通企業已經開展了二維碼追溯試點，在試點企業當中，將通過RFID無線射頻、二維碼等信息化技術，實行物流、產品、流通等信息統一整合，實現了冷鏈儲運系統與肉菜追溯系統的無縫對接。“我們的自包裝生鮮蔬菜全部都打上了二維碼，市民在利群超市里購買這些蔬菜，只需要用手機掃描一下外包裝上的二維碼，就能迅速讀出所買蔬菜的產地、來源和日期等信息。”利群集團生鮮物流采購經理李濤對記者說。

　　除此之外，記者還從昨日會議上獲悉，目前青島市已開通“青島肉菜流通追溯”微信，市民只要“加關注”后，就能及時查閱各類肉菜流通最新信息。