茅臺、五糧液可一兩一兩零售賣，“中國高端白酒智能零售終端’“化整為零”，手機APP聯機可購買一兩一兩白酒，不在需要購買整瓶酒。悄然刮起“化整為零”銷售風。

　　日前，記者在成都莊子村酒樓(倪家橋店)就餐時，發現了一臺樣式頗為新穎的賣酒機器。在這臺機器上，只要用卡在操作區一刷，就可以直接取酒飲用，還可以在餐桌上用手機下單完成取酒。每次取酒量可以根據需求自主選擇，最低只需8.9元就可購買50ml。該酒樓負責人植女士稱，由于單杯酒價格不高，再加上酒品都是中國一線名酒、每個人第一次品酒免費及多種優惠活動，不少消費者尤其是年輕消費者都樂意一試，通過該售酒機售酒的效果不錯，酒樓的酒水銷量上升不少。

　　得民智能售酒機外觀有點類似于當下常見的數碼海報機，只是多了一個人機交互觸摸屏操作區和出酒孔。其功能又有點類似于飲料自動售賣機，只是，飲料自動售賣機售出的是瓶裝或杯裝的飲料，而售酒機出來的是散裝的白酒。當然，最大的區別在于飲料售賣機是離線操作，而智能售酒的每一個操作都是實時的，在線的。

　　四位一體的智能售酒020平臺

　　“以餐飲聯盟系統為切入點，強勢捆綁銷售渠道，我們的目標是搭建‘智能售酒終端(售酒機)+移動終端(APP)+許可經營+產業聯盟’四位一體的智能售酒020模式。”四川得民投資股份有限公司總經理張慶平告訴記者，得民搭建的這套智能售酒平臺目標是通過百萬級智能售酒終端鋪設和線上網絡商城的搭建，打通一條節約高效、綠色環保的售酒渠道，實現白酒銷售的全方位保真防偽保障，為消費者帶來基于移動、社交的無縫O2O全新消費體驗。

　　這套由四川得民投資股份有限公司和全球信息產業領軍企業IBM合作研發的能售酒平臺體系，可把由一線酒企提供的高品質原窖原漿酒配送至智能售酒機，讓消費者通過售酒機或是手機APP購酒，并最終在售酒機前完成取酒。

　　據了解，該售酒機內部留有6孔存酒空間，分別對應6種品牌的酒，既豐富了消費者選擇余地，又有效防止了不同香型酒串味。其內含芯片，并連通電子總控機關，消費者只需要取酒處觸屏刷卡，單次出酒量最少可達50ml，出酒量可以精確到0.1ml，滿足了按需取酒的愿望。另外，該機體上方還配備了一個液晶屏，用以播放廣告、門店信息和優惠活動等。下部則為在售酒酒企LOGO展示區域。

　　由茅臺、五糧液、瀘州老窖、沱牌、西鳳、茅臺等一線名酒廠直供的純糧釀造酒，從封裝、物流、倉庫、門店、終端的全過程，得民智能售酒系統都可實現監控和溯源管理，從而保證酒體從酒廠到銷售終端的運輸過程中不被更換、重灌，保證商品的品質。

　　同時，該售酒平臺還能通過移動互聯網和社交網絡，打通支付體系。據悉，該售酒機能支持現金支付、現場消費和在線支付、線下消費二種模式。消費者可以將現金支付給餐廳服務員，由服務員代為在售酒機上用其專屬的“取酒卡”支付并取酒，也可以通過APP下單并在線支付后，在售酒機上取酒，或者用APP生成取酒碼，在售酒機上輸入取酒碼取酒。這為白酒營銷和網絡銷售提供可能性，讓消費者安全保真、消費便利、按需消費、價格實惠的需求得到滿足。消費者只要帶上手機，就可以在布有得民智能售酒機的餐飲店里，隨時隨地購酒，相當于擁有了一臺私人的移動酒柜。而對商家而言，相當于最低只花6萬元就可擁有一家名酒專賣店，還可融入線上、線下融合的020平臺。對酒廠而言，不僅可以通過該模式將積壓白酒直接調度至消費者終端，還可通過來自得民智能售酒平臺提供的大數據獲知顧客的喝酒偏愛、年度消費的具體酒量等具體喜好，并據此進行產品及活動推薦，構建新型的顧客關系。

　　“簡而言之，其運作原理就是，我們去掉中間環節，去掉產品包裝，以售酒機為消費載體，以手機為導流工具，將售酒終端、經銷商(城市運營商)、餐飲終端(加盟商)、消費者形成了一個完整的線下、線上融合的閉環?！睆垜c平表示。

　　得民賣酒賺錢兩大秘訣

　　據記者了解，從2014年重慶糖酒會首度亮相到如今，天津、河南、陜西、甘肅、江西、廣東、貴州、四川等地區的19個城市都出現了該售酒機的身影。“在墻上賣酒”、“6萬元開一家名酒專賣店”等廣告語隨著2屆全國糖酒會的推廣，開始被不少業內人士關注并嘗試。在今年3月實現量產后，截止2015年4月，已經加入到得民智能售酒平臺的直營店和加盟店就均已超過100家。據得民公司的規劃，未來將在成都和重慶市場布局5000臺，覆蓋兩地主要的酒樓和飯店，在三年內在全國布局100萬臺售酒機。

　　得民智能售酒機究竟有什么樣的魅力，在短時間內，就吸引了不少經銷商的目光?據說，2屆糖酒會期間，參觀咨詢者從無間斷，入展廳者如過江之鯽。為了照顧熱情的參觀者，招商人員幾乎是不間斷工作，連午飯都來不及吃。而這在近年來的糖酒會上是非常少見的。

　　據了解，得民智能售酒機受經銷商關注的最顯性的原因在于其高收益、低風險。

　　來自瀘州的彭先生表示：“這種模式很新，也沒什么風險，我覺得很有前景，希望能一起合作?！鄙轿靼拙平涗N商張先生則被售酒機的外觀吸引了：“自己的觀念還有些跟不上，我總覺得投資收益按月結不踏實，后來了解到智能售酒機的收益可以實時查看，我就放心了。”成都經銷商徐先生說得更直白：“我想多賺點錢。得民給我60%的回報，風險也不高，我當然要投，并且準備投到成都或者西安?！背啥记f子村酒樓(倪家橋店)的負責人植良琴則表示，引進該售酒機，酒樓的生意和回頭客都有提升。

　　由于餐飲酒樓現在面臨的困境，以及自帶酒水率已經嚴重影響了酒樓的酒水生意，酒樓也開始求變，希望找到一條全新的方式，增加酒樓收益并吸引回頭客。而智能售酒機的出現無疑給了餐飲酒樓一個較好的選擇。據記者調查，在德陽、成都、重慶等配有智能售酒機的店面，白酒銷售收益都有不少上揚。四川得民投資股份有限公司市場總監敬秋梅給記者算了一筆帳：餐飲店每天銷售3斤酒、一斤酒平均零售價200元計算，日售酒金額有600元，月售酒金額18000元(30天)，年售酒金額就

　　文章來源好酒招商網有216000元，餐飲店僅售酒年收益就達64800元(30%收益)，這還不算上附加的促銷宣傳贊助費、廣告宣傳收益費、顧客回頭率等溢出收益。餐飲店的積極日然帶動了經銷商的加盟。據悉，經銷商最低投入90萬元即可獲得30臺售酒機成為城市運營商，單臺售酒機日售450ML即可保證盈虧平衡。重慶一運營商從2014年9月開始與得民合作，僅6個月時間，30臺售酒機就獲得了168萬元的收益。

　　關注和追捧的第二個原因在于其創新性。

　　筷子兄弟心情小酒團隊認為：“白酒唯有徹底創新和親民，才能挽回和激發消費者的快感。”在當前的白酒深度調整期和互聯網+極速擴張的疊加期，創新已經成為行業共識，誰更具創新精神，誰將活的等好。而不少經銷商選擇產品，看重的不再僅僅是“賺錢”而是其創新意識，能否為公司轉型打基礎。

　　中國酒類流通協會副會長兼秘書長劉員表示：“智能售酒機的出現，改變了酒類行業的銷售、消費方式?！?/p>

　　據記者了解，除了先前合作的茅臺、五糧液、沱牌舍得、瀘州老窖汾酒、西鳳等一線酒廠，而且五糧液還專為得民開設了獨立窖池，山西杏花村汾酒銷售有限責任公司華南事業部營銷總監文光會更是直言“這是對白酒銷售模式的創新”，對該模式非常認可。

　　對此，張慶平說，“得民之所以受到廣泛關注，是因為把握住了時代的先機，將交互式O2O模式引入傳統白酒行業，降低了產品成本，砍掉了中間環節，讓白酒價格回歸理性，真正做到了精準化營銷，讓投資變得高效?！?/p>

　　得民智能售酒機模式，實現了線上線下資源相融合的雙向O2O模式，通過智能售酒終端將互聯網與線下的商務機會結合起來，解決了線下配送的一公里，而智能終端自帶的無線網絡功能，又將線下的客戶導流到線上更廣闊的交易平臺。同時，將積壓白酒通過名酒廠直接調度至消費者終端，實現了產品不竄貨、不亂價，打造了從采購到銷售、從酒廠到實體店的全程供應鏈管理系統及物流追蹤系統;并支持微信支付、網上支付、銀聯卡支付、預付儲值卡支付等多手段融合的靈活支付方式，實現了賬務的實時查詢和結算資金自動劃撥，大大降低了經營環節的人力成本，實現了賬務的公開透明;從而徹底顛覆中國白酒的傳統消費方式和銷售方式。

　　“不單單是銷售方式的改變，得民模式還顛覆了傳媒營銷?！睆垜c平告訴記者，傳統廣告一般布置在人流聚集，而得民以餐飲聯盟系統為切入點，將廣告傳播建設到了一個消費聚集地，不僅整合并拓展餐飲行業的現有資源，對接整合CRM客戶關系管理，打造了餐飲未來，還為媒體客戶拓展了一條全新的產品上市發布、消費者體驗展播等廣告傳播途徑，讓按效果付費成為現實。

　　“最讓酒廠看重的是，通過得民智能售酒平臺的大數據，建立新型的顧客關系。”張慶平說，這套智能終端銷售網絡不僅縮短了銷售鏈條，讓酒從生產企業直達消費者，還可實現精準化營銷、構建新型消費者關系，“該平臺可通過銷量的統計數據和精準的人群定位，包括消費習慣、消費能力、消費位置等實現二次營銷和精準廣告推送;同時建立消費非數據庫，讓廠家越過傳統經銷網絡而直接對話消費者，與目標消費者進行深度互動，了解其真實需求，且不對立于傳統渠道?！?/p>