四川火鍋是餐飲行業中最容易復制的模式之一；但是火鍋行業必然存在著很多這個品類的特殊性；想要脫穎而出，立于不敗之地，一個火鍋店必需要擁有自己的籌碼；什么樣的籌碼？是口味？是服務？口味與服務一體，相信火鍋店會更好。
這不，7月19日攜智慧餐臺@火鍋快速結算系統強勢開業的江油大道原味火鍋；堅持原有口味，提升科技服務，詮釋今日川味火鍋。
據悉，大道原味火鍋它的湯料是一種“只辣口，不辣心，不上火” ；吃著它的感覺具有五味俱全之上的第六感；充滿著濃郁的原味之感?？谖恫挥谜f，地道川味火鍋，麻辣鮮香一樣不落。

智慧餐臺@火鍋快速結算系統，就這名，科技服務，顯而易見。
由于火鍋店的特點：服務人員需求量大、員工易忙碌、食客易催促、菜品被退……導致出現成本過高、食客差評、員工勞累一些列問題，影響餐廳良好經營。為避免這些問題持續發展，大道火鍋管理者經過多番考察，果斷引進智慧餐臺@火鍋快速結算系統；讓問題不在是問題，讓智能充斥火鍋。
因為，智慧餐臺@火鍋快速結算系統，專為火鍋企業開源節流，打破高人力、高成本、高房租困局，合理管控餐企成本，助力火鍋企業實現利潤最大化。高人力、易忙碌、已催促、退菜品…… 一去不復返。
據了解，大道火鍋使用智慧餐臺后，經營模式自選自助。食客進入餐廳在服務人員引導下，進行開臺之后，就可前往菜品區、酒水區、點心區進行自選；選購完成之后，結算區自助結算，只需將盛有菜品的餐盤往結算區輕輕一放，滴得一下，價格清晰明了，結算就OK！

自助選菜

不要小看這個選餐過程，在這過程中，給餐廳來了很多利好！就短短經營幾日，大道火鍋管理者就對智慧餐臺@火鍋快速結算系統總結出四大精辟利好！
其一、人力可控。自選模式，餐廳無需點菜人員為食客點菜，也無需傳菜人員為其上菜；后廚人員提前備菜，也無需忙碌備菜；由此可見，餐廳用工減少。
其二、高體驗、高翻臺。顧客自助選菜、自助結算，直觀接觸菜品，提高就餐體驗度；自選自助，也無需等候菜品上桌時間，減少顧客就餐時間，對應提升餐廳翻臺率，讓排隊等號成回憶。

智能結算

其三、門店經營實時化。智慧餐臺@火鍋快速結算系統，具備實時上傳日流水、月報表等信息，方便管理者直接掌握門店經營數據；門店經營數據及時反饋，讓管理者經營戰略調整有據可依。
其四、規范化經營。自選模式下的火鍋餐廳，菜品區、點心區、結算區都有詳細規劃，顧客緊跟餐廳布局走，餐廳格局不打擠。
智慧餐臺@火鍋快速結算系統真的有這么好？江油人，請到大道火鍋來探究；四川人，請到蜀九香探究；北京人，請到碟滋味探究；重慶人，請到指尚一族探究；福建人，請到小魚小牛探究……