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隨著技術的發展成熟，RFID已經貫穿于食品種植-原材料采集加工-運輸管理-銷售管理-消費采買這一全過程，在食品的整個生產流通中都發揮著不小的作用。

食品安全一直是人類關心的重要話題之一，尤其是近年來一些疾病和傳染病的大肆發生與傳播很大一部分是由于肉類食品安全引起的，如雙匯的瘦肉精事件，雨潤烤鴨事件，牛肉膏事件等。因此為了保障農產品的質量安全，利用RFID技術對肉類產品實施跟蹤與追溯，進行全過程的監控管制就有著重要的意義。而豬肉作為市場上最普遍的肉類食品，也是食品安全的重要部分，如何做到對養豬過程的追溯監控就成了關鍵。

長期以來，假冒偽劣產品成為社會的毒瘤，侵害廣大名優企業和消費者的合法權益，為保護企業和消費者利益，保證社會主義市場經濟健康發展，國家和企業每年都要花費大量的人力和財力用于防偽打假。在物流行業，我國物流的效率低下是一個亟待解決的問題。據有關機構介紹，物流成本占了我國GDP的21%左右，而先進工業國家的這個比率僅在8%左右。要提高物流的效率，使其在GDP中的比值降低到先進工業國家的比率，路途十分艱難，但RFID技術在物流領域應用，將是一種提高物流效率的有力手段。由于Wal-Mart和Metro兩大全球零售商巨頭率先提出在其零售管理中首先使用RFID技術，一時間，RFID技術成為國際、國內各種媒體追蹤報道的焦點，此外，業界的市場分析公司紛紛做出統計和預測分析報告，顯示RFID到2007年有望增長22%，并且這種增長速度在逐年加快。中國正在成為世界的加工廠，所以中國將是未來RFID應用最具潛力和發展前景的市場。

食品追溯依托網絡技術、及數據庫技術，實現信息融合、查詢、監控，為每一個生產階段以及分銷到最終消費領域的過程中提供針對每件貨品安全性、食品成分來源及庫存控制的合理決策，實現食品安全預警機制。生產、加工、流通、消費各環節，全過程嚴格控制,建立了一個完整的產業鏈的食品安全控制體系，保證向社會提供優質的放心食品,并可確保供應鏈的高質量數據交流,讓食品行業徹底實施食品的源頭追蹤以及在食品供應鏈中提供完全透明。

采用先進防偽追溯技術，更能夠對原有知名品牌提高一個全面的管理檔次，更能夠在市場上推廣產品起到很重要的作用，在同類行業中更能夠起到表率作用;更一步的提高品牌美譽度;

近年來，由于食品安全（食物中毒、瘋牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及嚴重農產品殘藥、進口食品材料激增等）危機頻繁發生，嚴重影響了人們的身體健康，引起了全世界的廣泛關注，如何對食品有效跟蹤和追溯，已成為一個極為迫切的全球性課題。 　　目前我國，谷物、水果、肉類、禽蛋和水產品等主要食品產量居世界第一位，為了確保人民群眾的食品安全，有效控制食源性疾病的爆發，以及拔除我國食品的出口面對進口國食品跟蹤與追溯法律法規的限制，因此在我國建立食品跟蹤與追溯的工作將對食品行業的發展產生巨大的影響。但當前我國在整個食品生產過程中應用自動追溯系統的實例仍寥寥無幾，國內食品行業追溯目前還主要僅僅是在零售結算環節，遠未在食品供應鏈的全過程應用，全程可跟蹤供應鏈尚未形成。 　　新導科技RFID食品追溯管理系統將利用RFID先進的技術并依托網絡技術、及數據庫技術，實現信息融合、查詢、監控，為每一個生產階段以及分銷到最終消費領域的過程中提供針對每件貨品安全性、食品成分來源及庫存控制的合理決策，實現食品安全預警機制。RFID技術貫穿于食品安全始終，包括生產、加工、流通、消費各環節，全過程嚴格控制，建立了一個完整的產業鏈的食品安全控制體系，形成各類食品企業生產銷售的閉環生產，以保證向社會提供優質的放心食品，并可確保供應鏈的高質量數據交流，讓食品行業徹底實施食品的源頭追蹤以及在食品供應鏈中提供完全透明度的能力。 　　通過本系統的建設，解決了因為油污、潮濕等原因造成的對條碼的損壞而不能準確讀出數據的問題，不僅可以追溯養殖與加工業的疫病與污染問題，還可以追溯養殖過程中濫用藥、加工過程中超范圍超限量使用添加劑，改變以往對食品質量安全管理只側重于生產后的控制，而忽視生產預防控制現象，完善食品加工技術規程、衛生規范以及生產中認證的標準，帶動行業的整體進步，全面提升我國食品行業的水平。

新導科技RFID食品追溯管理系統將利用RFID先進的技術并依托網絡技術、及數據庫技術，實現信息融合、查詢、監控，為每一個生產階段以及分銷到最終消費領域的過程中提供針對每件貨品安全性、食品成分來源及庫存控制的合理決策，實現食品安全預警機制。

食品安全追溯體系源于歐盟，最初是為了防范瘋牛病而制定的一種措施，隨后，加拿大、美國、日本紛紛引入。到現在，這一體系被推廣到禽類、魚類、蔬菜產品等大部分農產品當中。尤其是在2011年，歐洲蔬菜因為受到致病菌感染造成了很大恐慌，后來歐洲各國通過食品安全追溯體系，很快地尋找到致病源。實踐證明，這是一條非常成功有效的保障食品安全的經驗。目前，國內也積極嘗試、推行和完善這種經驗，在和食品安全國際慣例接軌。

目前我國食品安全形勢較為嚴峻，各類食品安全事件屢有發生，對人民群眾的生命和健康安全造成極大危害。

飼養環節里，飼養人員或獸醫通過可以電子化操作的手持終端機，建立動物群檔案，記錄日常的養殖信息、病疫信息、死亡信息、用藥信息并定期上傳至中心數據服務器。動物出欄時，把動物出欄信息（畜主、數目、品種、檢疫證號等信息）上傳至中心數據服務器。通過內置的二維碼識讀功能能夠很快的識別動物的個體信息，另外通過內置的GPRS通信模塊自動的上傳到中心數據服務器。

食品安全追溯系統使山東省在追溯研究和應用中達到國內領先水平，實現了蔬菜“從田間到餐桌”的質量監管追溯，得到了社會各界的廣泛關注和好評。

肉類食品信息追溯及監控平臺的建立基于對各肉類加工企業實施RFID電子標簽生產線的改造，分為本地應用系統和公共服務平臺兩個層次。其中，本地應用系統包括：養殖生產管理系統、面向肉食品生產企業的生產管理系統、面向零售商和消費者的肉食品安全信息查詢分析系統和面向政府監管部門的監管系統4 個子系統。

摩佰爾(天津)電子科技有限公司是國內最專業的RFID系統集成商，擁有7年生產現場管理系統研發和實施的經驗，在RFID食品安全質量追溯、電子、汽車等行業具有專業的領先優勢，通過與多家世界著名制造廠商的緊密合作，摩佰爾軟件為客戶提供最先進和最實用的硬件、軟件、解決方案和技術服務。

RFID蔬菜配送管理系統遵循蔬菜配送批發行業現在的相關手續和流程，采用RFID射頻無線識別技術對蔬菜配送的整個環節進行管理控制，及時、準確，流程可追溯。系統能夠有效的節約成本，提高企業運作的可靠性和可操縱性，突破各方面制約，使企業迅速成長并且規模化、集約化。

近年來，畜禽疾病以及嚴重農產品殘藥，進口食品材料激增等食品安全危機頻繁發生，引起了全世界的廣泛關注。

近年來，由于食品安全（食物中毒、瘋牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及嚴重農產品殘藥、進口食品材料激增等）危機頻繁發生，嚴重影響了人們的身體健康，引起了全世界的廣泛關注，如何對食品有效跟蹤和追溯，已成為一個極為迫切的全球性課題。

為了實現畜牧行業的現代化管理，保證畜產品的質量，智能化電子耳標管理系統，從而可以實現畜牧業的科學化、制度化，提高畜牧管理水平。將每個動物耳號與其品種、來源、免疫狀況、健康狀況、出生日期、顏色、畜主等信息一并管理起來，一旦發生疫情和畜產品質量等問題，即可追蹤其來源。

從食品源頭開始到生產及最后的食用進行監控，通過在不同環節使用北京寶訊電子標簽進行標記各生產過程，可詳細記錄各環節信息，并通過在電子標簽內信息和后臺數據庫進行關聯，達到對食品生產全過程數據的實時記錄，可實現在后期進行相關數據內容的追溯。

RFID 食品追溯管理系統可以保障食品安全及可全程追溯，規范食品生產、加工、流通和消費四個環節，將大米、面粉、油、肉、奶制品等食品都頒發一個“電子身份證”—全部加貼RFID 電子標簽，并建立食品安全數據庫，從食品種植養殖及生產加工環節開始加貼，實現“從農田到餐桌”全過程的跟蹤和追溯，包括運輸、包裝、分裝、銷售等流轉過程中的全部信息，如生產基地、加工企業、配送企業等都能通過電子標簽在數據庫中查到。

2005年7月初，北京市啟動了“奧運食品安全行動計劃”，針對奧運食品涉及的生產、加工、運輸、倉儲、包裝、檢測和衛生等各個環節進行監控和追溯。