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壽司
  • Kura sushi在后端部署了多個(gè)技術(shù)系統(tǒng)，其中一個(gè)系統(tǒng)將實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)與過去可比時(shí)間段內(nèi)消耗了多少食物的信息結(jié)合起來，從而根據(jù)需要進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)整。
    10/23
  • 今天記者從負(fù)責(zé)世博園區(qū)內(nèi)食品安全的食藥監(jiān)部門獲悉，九、十月份世博園將迎來一波餐飲活動(dòng)的高潮，不但有挪威館水產(chǎn)周要舉行的千人壽司活動(dòng)還有韓國館組織的千人拌飯活動(dòng)，而隨著世博會進(jìn)入尾聲，館與館之間的互相宴請活動(dòng)也越來越頻繁。
    09/09
  • RFID科技已經(jīng)廣泛運(yùn)用在大型超商，例如WalMart、Costco等等知名大型賣場，藉由無線電波可以精準(zhǔn)的知道近出貨的狀況，不少科技商品也逐漸使用RFID技術(shù)結(jié)合生活，例如日本已經(jīng)將此技術(shù)與旋轉(zhuǎn)壽司結(jié)合，可以準(zhǔn)確的知道食物的新鮮度。
    11/25
  • 榮壽司（Sakae Sushi）餐館計(jì)劃在未來一兩個(gè)月內(nèi)在四間分店試用無線射頻識別（Radio Frequency Identification，簡稱RFID）科技，以識別壽司在傳送帶上的新鮮度。
    01/16
  • 旋轉(zhuǎn)壽司店Blue C Sushi從Intermec引進(jìn)了RFID設(shè)備，并從Microsoft引進(jìn)商務(wù)處理技術(shù)，用來追蹤店里的食物從廚房至客戶的流通過程。
    05/16