全國將建立起統一的乳制品生產經營企業信息數據庫，在嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉生產企業試點建設電子信息追溯系統。今天上午，國務院辦公廳發出“2011年食品安全重點工作安排的通知”。通知特別指出，將修訂《國家重大食品安全事故應急預案》，應對食品安全事故的快速反應機制和程序。

　　通知提出，要排查并堅決打擊在飼料原料和產品中添加有毒有害物質及在畜禽飼養、販運過程中使用“瘦肉精”等違禁藥物的行為。加強對鹽酸克倫特羅等可作為“瘦肉精”原料的人用藥品流通的監管，防止其流入飼料生產企業和畜禽飼養環節。

　　取締未經許可非法經營的生鮮乳收購站（點），打擊收購站之間違規進行生鮮乳交易的行為。建立全國統一的乳制品生產經營企業信息數據庫，健全驗證驗票查詢系統。