隨著蛇年春節的日益臨近，島城各大商場超市中購置年貨的人群也開始如潮水一般涌入，作為每個家庭購置年貨計劃的重頭戲，肉食肯定是必不可少的。筆者通過實地走訪各大商場超市的肉食專柜發現，由于產品質量過硬，而且在春節前推出了一系列吸引眼球的促銷措施，得利斯肉食的每個專柜前總是圍攏著搶購的人群。據得利斯青島經銷經理鄭先生介紹，由于很多島城的消費者已經認識到得利斯肉食的優良品質，所以很多人專門趕到柜臺進行購買。從目前的銷售情況來看，今年的銷量增長很快，不管是一直呈現熱銷狀態的冷卻肉還是無淀粉的圓火腿都是廣大消費者搶購的目標。

　　每一個受市場信賴的品牌成長的過程，都是經過了市場的洗禮與考驗，得利斯肉食之所以贏得了那么多消費者的信賴，除了得利斯一直把“品質高于一切”作為公司篤守的信條外，嚴格把控豬源、采用先進生產工藝，產品安全追溯系統成為確保得利斯產品安全的一道保護網。

　　得利斯對產品源頭的控制和管理十分嚴格。據介紹，得利斯擁有自主知識產權的品牌豬歐得萊，以被譽為“江北第一豬”的著名豬種“萊蕪黑豬”為基礎母本，與國外的優秀豬種雜交，運用現代生物技術不斷研發培育出的優秀豬種，瘦肉率達60%，肌內脂肪4%左右。為了把這一優質優勢品種全面推開，保證肉品原料的整齊劃一，得利斯在10多個縣市建立優質肉豬飼養基地，采取“企業+合作社+養豬場”模式，實行“六統一”管理，即統一供應種豬、統一人工授精、統一供應飼料、統一獸藥防疫、統一技術服務、統一收購肥豬，養殖戶只需負責飼養。

　　此外，在生豬基地衛生防疫服務建設上，得利斯堅持全封閉式運行，在衛生防疫、用藥等方面提供全程服務和監控。按照國家相關規定和世界衛生組織規定的標準，在各生豬基地建設完備的生豬疫病控制監督體系、疫情檢測體系以及防疫屏障體系上，實現生豬養殖全過程監管。

　　“小豬帶上身份證，環環相扣可監控”，通過給小豬配備“身份證”、建立檔案的方式，得利斯從小豬出生到送進屠宰場，每一個環節都有據可查。筆者在采訪中，得利斯的促銷人員介紹說。按照標準模式，目前得利斯已建立了幾十個生豬養殖合作社、近400個標準化養豬場，年出欄優質商品豬幾十萬頭。據介紹，得利斯產品受島城消費者歡迎的一個重要原因就是，得利斯能夠真正從源頭控制豬肉品質。

　　由于公司承擔國家“863”課題項目，得利斯在整個500萬頭生豬體系從源頭到終端導入基于RFID(射頻)技術的安全追溯系統。這一質量安全追溯體系實現了公司產品“從入廠到商場均可查詢”，這在國內同行業尚屬首家。此外，得利斯產品采用全程冷鏈運輸，達到了產品對溫度等指標的要求。

　　從生豬源頭到屠宰加工，從安全檢測到安全追溯，得利斯為肉制品加工建立起了一套嚴謹、細致的“綠色食品安全生產鏈”。這一套“安全鏈”不僅為消費者提供了安全放心的產品，也使得利斯在市場上建立起不可動搖的領軍地位。(RFID世界網編輯整理)