對于進口冷鏈食品的防疫檢查除了嚴格執行進貨查驗、索證索票等措施，在貯存、運輸、加工、分裝等環節，如何確保冷鏈食品的檢查沒有遺漏呢?來看記者在上海一處冷庫的探訪。

上午9點半，一車來自緬甸的凍海鰻運抵上海龍門食品冷庫。客戶先提交預約進庫的報關單，檢察人員現場核對柜號、數量、產地、品名是否和報關單一致。在經過外部消殺后，第三方核酸檢測單位現場對冷鏈食品進行取樣。

龍門食品冷庫一天要進出240噸左右的冷鏈食品，其中包括從上海口岸入關的高風險進口冷鏈食品，諸如肉類、禽類和水產品，只要沒有被海關抽樣抽中的，到了這里要全部再過一遍中轉查驗庫，做到全閉環，無遺漏。

記者看到，所有進口貨品都包上了薄膜，密閉隔離。截至目前，冷庫所有進出的食品，核算檢測結果均為陰性。

在某生鮮超市，記者看到，進口海鮮和禽類的電子標簽上全都加上了溯源碼，掃碼就能查看對應商品批次的核酸檢測報告。在進口凍品貨架旁還配備了一次性手套和消毒凝膠，方便顧客隨時取用的同時，保證冷鏈食品最終能安全到家。