近日，一輛專門清運易腐垃圾的垃圾清運車緩緩駛入定海城區的舟山新華僑飯店。清運人員將一個個裝有餐廚垃圾的易腐垃圾桶放入垃圾清運車的清運軌道進行收集。在清運過程中，每個易腐垃圾桶都貼有自己的“身份證”———張黑色標簽，上面配有編號。隨著餐廚垃圾被收集至垃圾清運車內，駕駛室里的電子屏上不斷滾動著垃圾的各項信息，包括垃圾桶編號、單桶重量、當前車載重量等。

定海區依托物聯網、信息流整合、數據分析等技術，織就了一張餐廚垃圾來源和去向的“全流程監管網”，實現餐廚垃圾全程可追溯。目前全區共有4輛經過改裝并負責清運易腐垃圾的此類垃圾清運車。

“垃圾桶上的黑色標簽叫RFID電子標簽，在收集餐廚垃圾過程中，垃圾清運車上的讀卡設備會讀取電子標簽信息，車載傳感器自動對垃圾進行稱重。”定海區環境衛生管理中心相關負責人說，去年下半年，該中心啟用餐廚垃圾全流程精細化管理系統，通過該電子標簽將易腐垃圾桶與企事業單位信息綁定，將實時產生的餐廚垃圾數據上傳至系統平臺。目前，全區221家大中型餐飲服務單位的易腐垃圾桶安裝了499個RFID電子標簽，通過餐廚垃圾全流程精細化管理系統能夠全面掌握餐飲服務單位的餐廚垃圾產生情況。

在舟山市智慧城管指揮中心，現場工作人員實時關注著餐廚垃圾的各項數據變化，隨意點開系統電子地圖上的一個易腐垃圾桶圖標，可以看到對應店鋪過去15天內的每日餐廚垃圾產生的數量。在垃圾的運輸環節，餐廚垃圾清運車軌跡也能在系統中看到，包括車輛清運的時間、地點、重量等，通過車載定位設備還可以實時記錄當前路徑，將收運車輛位置與收運點位置、規劃路線、停留時間信息進行自動對比，核實車輛是否合規運行，一旦數據異常，系統便會自動報警。據現場的工作人員介紹，除追溯功能外，該系統還對納入監管的各商戶餐廚垃圾日產生量進行統計，形成可視化圖表，便于管理部門開展針對性監管。

據了解，目前定海區對餐廚垃圾實行“專車專人專線”清運，從餐廚垃圾產生到運輸，再到末端資源化利用，形成一條完整的餐廚垃圾閉環監管體系，避免出現加工飼料、地溝油等間接污染物，確保餐廚垃圾來源可查、去向可追、責任可究。