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世博餐飲
世博會百勝餐飲集團攜手業界論道“食品安全”
5月15日,2010年上海世博會最大的餐飲服務供應商-肯德基、必勝客所屬百勝餐飲集團中國事業部聯合世博報道聯盟在上海舉辦主題為“和諧世博食安為先”的世博餐飲與食品安全論壇。上海市食品藥品監督管理局副局長謝敏強出席論壇并總結了世博開幕兩周以來的食品安全保障情況,他表示:“隨著世博會的正常運營,食品安全保障體系運行良好,開局平穩,食品安全總體可控。”
05/27
世博園區食品監管有望世博后繼續使用
5月15日,在主題為“和諧世博 食安為先”的世博餐飲與食品安全論壇上,上海市食品藥品監督管理局副局長謝敏強透露,隨著世博會的正常運營,食品安全保障體系運行良好,開局平穩,食品安全總體可控。而目前世博園內的視頻原料檢測、追溯管理等監管方法也有望在世博會后繼續為上海的食品安全“把關”。
05/17
世博餐飲主成本有壓力 利潤并非唯一訴求
由于世博店配備了高端設備和精準檢測系統,餐飲商家需要承擔更多的硬件成本。
05/10