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扎魯特旗牛產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺將按照“1個監(jiān)管平臺+3個服務平臺+2個應用小程序”的模式建立，通過佩戴有源電子設備（電子耳標、電子項圈、電子腳環(huán)等產(chǎn)品），進行數(shù)據(jù)采集和數(shù)據(jù)上傳，全面掌握活體牛活動、流動、出欄等情況，打造集牛生產(chǎn)、登記、流動、出欄、預警、屠宰、檢驗檢疫、銷售、溯源于一體的平臺。平臺以當?shù)卣疄橹鲗В邆浠有院凸蚕硇裕阌谡块T監(jiān)管、各家金融機構(gòu)及養(yǎng)殖企業(yè)協(xié)作配合，統(tǒng)籌建立信息整合與共享機制，助推全旗牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展信息化，信息數(shù)據(jù)化，數(shù)據(jù)服務化。

該中心主要探索以智能生物耳標為監(jiān)管邏輯的桐鄉(xiāng)監(jiān)管模式，實現(xiàn)生豬生產(chǎn)、交易、屠宰、流通等全鏈條實時監(jiān)管，為政府決策、預警提供參考。

讀寫器讀取掛鉤和耳標的信息，將耳標的信息關(guān)聯(lián)到掛鉤上。在掛鉤正反面都貼上電子標簽，保證RFID讀寫器能正確讀取掛鉤標簽。

皓月集團為重點加強食品安全與防范，把控牛羊肉從養(yǎng)殖到屠宰到推向市場的每一個環(huán)節(jié)，著手建立了食品安全追溯平臺，對其5個生產(chǎn)基地、10個養(yǎng)殖基地、15個銷售分公司、1000家銷售門店進行信息化改造,實現(xiàn)集養(yǎng)殖、屠宰、分割、倉儲、運輸、銷售全程以RFID為核心的皓月牛肉食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)

在動物屠宰環(huán)節(jié)中，晉江市加強監(jiān)管，要求生豬調(diào)運嚴格按照“點對點、批批檢”。

本項目以集成電路卡(流通服務卡)作為信息傳輸載體，運用無線射頻識別(RFID)技術(shù)，在全市生豬屠宰場、肉類蔬菜批發(fā)市場、標準化菜市場等9個行業(yè)各流通節(jié)點進行追溯子系統(tǒng)建設。

沒有附具檢疫證明及佩戴耳標的牛羊，堅決不予進場屠宰。

電子耳標通過實施動物標識可以對動物個體進行標志，對有關(guān)飼養(yǎng)、屠宰加工等場所進行登記，對動物的飼養(yǎng)、運輸、屠宰及動物產(chǎn)品的加工、儲藏、運輸、銷售等環(huán)節(jié)相關(guān)信息進行記錄，從而實現(xiàn)在發(fā)生疫情或出現(xiàn)質(zhì)量安全事件時，能對動物飼養(yǎng)及動物產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售等不同環(huán)節(jié)可能存在的問題進行有效追蹤和溯源，及時加以解決。

嚴禁無有效檢疫證明、未佩戴耳標及健康狀況異常的生豬進場，生豬屠宰受檢率達100%。駐場官方獸醫(yī)嚴格按照生豬頭蹄、體表、內(nèi)臟、旋毛蟲、復檢等崗位實行檢疫，并按規(guī)定出具動物檢疫合格證明。

豬耳標的意義有哪些?豬耳標作為豬的身份識別，便于從飼養(yǎng)到屠宰銷售的全程檢疫跟進。智能電子標簽分類的一類，主要應用在畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的一種動物電子標簽。

近日獲悉，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所畜產(chǎn)品質(zhì)量安全研究室開展了“基于DNA分子標記技術(shù)的豬牛肉產(chǎn)品溯源鑒定技術(shù)研究”，在我國首次建立起貫穿于“動物飼養(yǎng)-屠宰-加工-銷售”全鏈條的DNA溯源系統(tǒng)。

屠宰場點嚴格對入場動物進行查驗，必須持有檢疫證明、耳標佩戴齊全。

羊肉產(chǎn)品全部采用全程可追溯體系，通過羊的獨特證件--耳標，連接到可視化場景，從放養(yǎng)、屠宰、分割、存儲、包裝、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)，實現(xiàn)追溯體系無縫監(jiān)管。

想象一下，在咖啡機上刷一下手機，便能立刻享用到一杯熱氣騰騰的咖啡;行車進入收費站時不必停車，車上安裝的電子標簽會自動刷走過路費;在超市買一塊豬肉，可以通過食品安全查詢機查看到整頭豬養(yǎng)殖、屠宰、流通銷售的全過程……

想象一下，在咖啡機上刷一下手機，便能立刻享用到一杯熱氣騰騰的咖啡;行車進入收費站時不必停車，車上安裝的電子標簽會自動刷走過路費;在超市買一塊豬肉，可以通過食品安全查詢機查看到整頭豬養(yǎng)殖、屠宰、流通銷售的全過程……